我在药店买了一些山药，直接放嘴里尝了一下，什么味道都没有。 我觉得相当奇怪。 因为，市场卖的铁棍山药，细长而像棍子的那种， 我买过一回，自己用锅烘干，尝起来是很好吃的，部分烘干的又脆又甜。 那天吃起来一吃就刹不住，全吃了，不记得有多少，反正很好吃。 另一种长得胖胖的叫淮山，我也从市场买过， 同样的方法烘干，吃起来非常淡，虽然没烘多干， 上次烘的山药虽然也有些没烘多干，软软的，都很好吃。 我估计药店卖的山药制作晨使用的材料是淮山而不是山药。
