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电子书 {中医食疗营养学+大众膳食指南+儿童全营养早餐+糖尿病膳食手量法}试读资料汇编_HTM全文检索_繁简互译_字幕诵读_方药点查_书签批注

梦回杏林

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2013/11/15
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中医食疗营养学
大众膳食指南

儿童全营养早餐
糖尿病膳食手量法



◇ 营养慢病报告(15-20)
◇ 居民膳食指南(2022版)
◇ 肿瘤饮食防治(李素云)
◇ 补钙有必要吗(央视专访)
◇ 对话李子柒(鲁健访谈)
◇ 春季养生兵法(中华医药)
◎ CCTV读书:问中医几度秋凉
● 发现 (1) 岐黄春秋CCTV纪录
● 内经 (2) 岐黄春秋CCTV纪录
● 长风 (3) 岐黄春秋CCTV纪录
● 传承 (4) 岐黄春秋CCTV纪录
◎ 青城山与都江堰(自文双世遗)


中医食疗营养学
刘志勇 蔡少华 · 试读
○ 本书编委会
○ 编写说明
绪论
第一章 中医食疗营养学概述
 第一节 中医食疗营养学的概念、内容及特点
   一、概念、内容
   二、特点
 第二节 中医食疗营养学的发展概况
   一、发展简史
   二、与其他学科的联系
   三、现代研究
第二章 中医食疗营养学的基本理论
 第一节 中医食疗营养学的基础理论
   一、整体观念
   二、阴阳学说
   三、藏象系统
   四、气、血、津液
   五、食药性味
 第二节 中医食疗营养学的治法理论
   一、汗法
   二、下法
   三、温法
   四、清法
   五、消法
   六、补法
   七、理气法
   八、理血法
   九、祛湿法
第三章 食疗药膳的制作技术
 第一节 食疗药膳的烹调特点及要求
   一、特点
   二、要求
 第二节 食疗药膳的配伍
   一、选料方法
   二、配伍禁忌
   三、烹制方式
 第三节 食疗药膳的制作工艺
   一、食疗药膳的烹制方法
   二、食疗药膳的成形与调味
第四章 现代营养学概述
 第一节 现代营养学的基本知识
   一、蛋白质
   二、脂肪
   三、碳水化合物
   四、矿物质
   五、维生素
   六、水
   七、热能
 第二节 膳食结构及中国居民膳食指南
   一、膳食结构
   二、中国居民膳食指南
 第三节 一般人群的营养状况评价
   一、膳食调查
   二、人体测量
   三、临床检查
   四、实验室检查
第五章 常用药食两用中药材及其药膳配伍
 第一节 补气类
   一、人参
   二、山药
   三、甘草
   四、大枣
   五、白扁豆
   六、沙棘
   七、蜂蜜
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大众膳食指南
(陈忠妙 · 试读)
○ 编委会
○ 序
○ 前言
第一部分 营养健康基本知识
 第一节 没有营养就没有健康
 第二节 什么是健康新概念
 第三节 健康四大基石
 第四节 什么是膳食指南
 第五节 什么是膳食模式
 第六节 什么是平衡膳食
 第七节 营养素的功能
 第八节 能量
 第九节 倡导平衡膳食理念的目的和意义
 第十节 《大众膳食指南》核心推荐有哪些
第二部分 一般健康人群膳食指南
 推荐一 食物多样营养好,谷物杂豆不可少
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儿童全营养早餐干饭择学
雅培小安素 马冠生…等 · 完本
○ 前言 为什么上幼儿园之后「别人家的宝宝」成了高频词?
第一章 宝宝成长有BUG,为什么早餐要背锅?
 1.孩子成长进度达标了吗?数读当代宝宝成长 KPI
 2.叫醒宝宝成长力,对策在哪?
第二章 宝宝早餐营养不全面,你忽视了哪些「隐秘的真相」?
 1.「隐秘的真相」之宝宝好会演
 2.「隐秘的真相」之妈妈没时间
 3.「隐秘的真相」之营养认知误区
第三章 追赶成长拼食力,宝宝早餐的全营养指南
 1.全营养早餐搭配公式
 2.快手妈妈全营养早餐食谱
○ 结语 最后一口营养
○ 参考文献


糖尿病膳食手量法
方跃伟 徐冬连 · 试读
○ 自序
第一章 一只手掌握糖尿病膳食量
 了解什么是食物交换份
 教你快速估算食物交换份的份数
 手测量与食物交换份等值互换
 选择低升糖指数[GI]和低血糖负荷[GL]的食物
 烹调得当延缓血糖升高
 每天补充充足的维生素 无机盐和膳食纤维
 “糖友”一日三餐和加餐要吃好
第二章 4 周快速控糖膳食手量方案
 卧床高大肥胖和轻体力矮个肥胖食谱
 13~14 食物交换份的 4 周食谱 第1周
 卧床高大肥胖和轻体力矮个肥胖食谱
 13~14 食物交换份的 4 周食谱 第2周
 卧床高大肥胖和轻体力矮个肥胖食谱
 13~14 食物交换份的 4 周食谱 第3周
 卧床高大肥胖和轻体力矮个肥胖食谱
 13~14 食物交换份的 4 周食谱 第4周
 轻体力中等肥胖和卧床中等消瘦食谱
 15~16 食物交换份的 4 周食谱 第1周
 轻体力中等肥胖和卧床中等消瘦食谱
 15~16 食物交换份的 4 周食谱 第2周
 轻体力中等肥胖和卧床中等消瘦食谱
 15~16 食物交换份的 4 周食谱 第3周
 轻体力中等肥胖和卧床中等消瘦食谱
 15~16 食物交换份的 4 周食谱 第4周
 轻体力高大肥胖和矮个标准体型食谱
 17~18 食物交换份的 4 周食谱 第1周
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