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内科病咨询 口苦，如何判断是胃火还是肝火

我天天吃大蒜、辣椒、花椒。每次炒菜，先放大约20克菜油，然后放一瓣大蒜、一个辣椒、十粒花椒。如此炒出来的菜鲜香可口，也无副作用。
 
四川、重庆、湖南等省份的人为什么喜欢吃辛辣呢？原因就在于这些地方雨水多、湿气大。如果这些地方的人，不天天吃辛辣，那是要出毛病的。北方人就不喜欢吃辛辣之物，因为北方比较干燥。这就是一方水土养一方人。
 
山外青山976 说:
“大蒜、辣椒、蜀椒皆为偏性很大的辛热中药，但成千上万的人长期在吃，量还不小，也没见伤胃。”——这个问题提得非常好！
　　战友可知道，为什么那么多人天天吃却没有伤胃吗？秘密就在于醋和油。这些辛辣之物，我也天天吃，我是全靠油的作用。如果没有油相伴，只有极少数人吃了可能没事。不信？你试试，一点油不用，我看你还天天吃不？这叫食物或药物之间的生克制化。食辛辣没有足够的醋和油脂同用，谁都不可能天天吃的。 :014:
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　　战友您说得太对了，之所以辢椒油香而不冲、回味悠长？
　　油脂的绵柔之力、油温的煨熟之功，至关重要，深有同感！
　　没有过油的辢子，没有烫熟的海椒，其辢度、冲感至少要高一个数量级！

　　那话说回来了，正虚邪恋，胃弱而常有微积者，适量久服鸡内金何以伤胃呢？
　　
 
吃辣椒不一定是潮湿，山西陕西，甘肃这样干燥的地区也吃得很多。这个问题是因为没有盐，辣椒代替了盐的一部分调味作用。
一味药物的使用后果，有广谱性，也有特异性。
 
山外青山976 说:
我天天吃大蒜、辣椒、花椒。每次炒菜，先放大约20克菜油，然后放一瓣大蒜、一个辣椒、十粒花椒。如此炒出来的菜鲜香可口，也无副作用。
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　　嗯，看得出来，战友可不是吃素的 :080: ，哈哈！
　　就这钻研中医的劲头，跟巴蜀的朝天椒有一拼，说话的艺术，跟炒菜的用油量有一比。
 
梦回杏林 说:
　　
　　战友您说得太对了，之所以辢椒油香而不冲、回味悠长？
　　油脂的绵柔之力、油温的煨熟之功，至关重要，深有同感！
　　没有过油的辢子，没有烫熟的海椒，其辢度、冲感至少要高一个数量级！

　　那话说回来了，正虚邪恋，胃弱而常有微积者，适量久服鸡内金何以伤胃呢？
　　
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还是那句话，中病则止。如果胃病没有治好，就可以服，直到病治好为止。不过，我也说过，在用药期间，可以考虑把鸡内金和山楂交替使用，避免产生鸡内金依赖症。
　　哈哈，话题又绕回来了，不争论了 :014:
 
北方人多数不喜欢吃辛辣，为什么有少数地方的人却喜欢吃辛辣？这也是困惑我很久的一问题。由于我没有在那些地方生活过，没有搞清楚。请那些地方的医友出来说说，到底是为什么？医友刘国栋说是 “因为没有盐，辣椒代替了盐的一部分调味作用”。不知道生活在山西、陕西、甘肃 的医友是否认可这种说法？
 
山外青山976 说:
四川、重庆、湖南等省份的人为什么喜欢吃辛辣呢？原因就在于这些地方雨水多、湿气大。如果这些地方的人，不天天吃辛辣，那是要出毛病的。北方人就不喜欢吃辛辣之物，因为北方比较干燥。这就是一方水土养一方人。
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　　话说北方人不吃辣椒？
　　西南地区是高辣，北方地区是微辣：
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梦回杏林 说:
　　嗯，看得出来，战友可不是吃素的 :080: ，哈哈！
　　就这钻研中医的劲头，跟巴蜀的朝天椒有一拼，说话的艺术，跟炒菜的用油量有一比。
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我是吃肉的，是肉食动物 :014: :058: :058:
 
那年我到西安去旅游，满城找那个裤腰带面(准确名不是这样说的，是笔画很多的一个字)，发现那些吃辛辣也很厉害。我就深感困惑。当时由于急于赶路，忘了问这个问题。
 
山外青山976 说:
我是吃肉的，是肉食动物 :014: :058: :058:
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　　这个也早看出来啦！
　　不过建议您数一数自己有几颗尖牙(吃肉用的)、几颗门牙(切菜用的)、几颗槽牙(磨粮用的)。
　　中医的核心理论就是天人合一，这可是天机哦 :013: ！
 
梦回杏林 说:
　　这个也早看出来啦！
　　不过建议您数一数自己有几颗尖牙(吃肉用的)、几颗门牙(切菜用的)、几颗槽牙(磨粮用的)。
　　中医的核心理论就是天人合一，这可是天机哦 :013: ！
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谢谢你的善意提醒，我吃得不多，因为吃多了消化不了。我这人吃东西，不相信书，只相信自己的感觉，这就叫 跟着感觉走:014:
 
　　
　　在生物考古学上，判断一种古代动物是“植食动物”还是“肉食动物”还是“杂食动物”，一个重要的标准就是看它的“尖牙、门牙、槽牙”的颗数比例。
　　
 
　　书上说、电视上说，一天只吃六克盐才健康。可是，我兄弟在农村劳动，他说六克盐只够他一顿饭。他的身体比我健康得多。
　　书上说、电视上说，抽烟对健康损伤很大，有可能得肺癌。可是我爷爷一辈子抽叶子烟(土烟，没有经过任何处理的烟叶)，天天抽，几乎是一天到晚都在抽。他却很健康，一辈子没有吃过几次药，一直活到九十二岁才离世。
　　我对我兄弟说，少吃盐、少抽烟才健康。他狠狠地瞪我一眼：“我俩谁更健康就是明证。尽信书不如无书！”
 
山外青山976 说:
谢谢你的善意提醒，我吃得不多，因为吃多了消化不了。我这人吃东西，不相信书，只相信自己的感觉，这就叫 跟着感觉走:014:
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　　那是因为您的消化系统和代谢机能已经在一定程度上适应了这种高脂高蛋白的饮食模式，这些高能食物在您胃肠中的消化吸收率被人体的调节机制自动降低，相当一部分用来“滑肠”排泄出去了。
　　说实话，有点浪费食物，呵呵，开个玩笑，战友别介意哈！ :014:
 
广谱性和特异性，都是建立在药物的作用机理上的。
 
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